オーストリアのスローフード協会会長が千年の森視察
【清水】オーストリア・チロル州のスローフード協会会長ユルゲン・シュムッキング氏が２３日午後、日本でのオーガニック（有機）の取り組みを視察するため来勝、清水町羽帯の十勝千年の森（ランラン・ファーム）を訪れた。 シュムッキング氏は、食事や内装などオーガニックの食材や自然素材にこだわった「ビオホテ..
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