清水・大平原ファームが伝統のスモークチキン製造開始
【清水】丸合清水醸造合資会社・大平原ファーム（町南１ノ２、平尾勝徳社長）の工場で、クリスマスの食卓を彩るスモークチキンの製造が始まった。同社が４０年以上前の創業期から守り続ける伝統の製法で作る、香り豊かで味わい深い商品。管内外からも注文が寄せられている。 スモークチキンは赤鶏の親鶏を使用。鶏..
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