更別スモモの果実酒試作へ、長野のワイナリーで醸造
【更別】村の「さらべつすももの里」(村南4線)で収穫されるスモモの実を活用した、果実酒の試作品づくりが始まった。長野県内の酒類卸売業「高野総本店」の社長で、ワインの国内最高峰資格「マスターソムリエ」の称号を持つ高野豊氏(61)の目に留まり、村が試作品用に収穫した実を提供した。高野氏が同県内のワイ..
【更別】村の「さらべつすももの里」(村南4線)で収穫されるスモモの実を活用した、果実酒の試作品づくりが始まった。長野県内の酒類卸売業「高野総本店」の社長で、ワインの国内最高峰資格「マスターソムリエ」の称号を持つ高野豊氏(61)の目に留まり、村が試作品用に収穫した実を提供した。高野氏が同県内のワイ..