加工、添加で新商品を 帯信金と帯畜大が研究発表
帯広畜産大学と帯広信用金庫は22日午前10時から、帯広市内の帯信金中央支店で、新食品に関する共同研究の成果発表と試食会を開き、2012年度から十勝の事業者と続けてきた十勝産ジャージー牛を使った乳製品、アスパラ擬葉を食品に加えた製品を発表した。 十勝産ジャージ牛は帯畜大の中村正准教授(食品科学..
帯広畜産大学と帯広信用金庫は22日午前10時から、帯広市内の帯信金中央支店で、新食品に関する共同研究の成果発表と試食会を開き、2012年度から十勝の事業者と続けてきた十勝産ジャージー牛を使った乳製品、アスパラ擬葉を食品に加えた製品を発表した。 十勝産ジャージ牛は帯畜大の中村正准教授(食品科学..