十勝で酔う～地酒紹介（５）スパークリングワイン「ブルーム」
池田町ブドウ・ブドウ酒研究所 瓶内２次発酵スパークリングワイン「ブルーム」 祝杯などに使われるスパークリングワイン（ＳＷ）。池田町ブドウ・ブドウ酒研究所は、国内初の瓶内２次発酵ＳＷを１９８５年に発売した。同研究所はＳＷブームを背景に「池田の強みを発揮できる商品」（内藤彰彦所長）として４年前か..
十勝で酔う～地酒紹介
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十勝で酔う～地酒紹介（１）新得さほろ酒造・十勝無敗
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