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「世界のミクニ」と日本酒で4周年祝う 碧雲蔵

 帯広畜産大内にある酒蔵「碧雲蔵」の開業4周年記念イベントが7日、同蔵で行われた。蔵を運営する上川大雪酒造(上川管内上川町、塚原敏夫社長)の最高顧問で、著名なフランス料理シェフ三國清三さん(69)らによるフレンチ重と、同蔵の日本酒などが出席者に振る舞われた。  同蔵は国内初の大学内酒蔵として地元..

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