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２０２５年１０月 特集／気になった時が訪れどき 限定オープンの店
Ｃｈａｉでじ
NEW鮭のバターガーリックライス
簡単レシピ
「モデル」は原生林に立つ 写真家・新井文彦さんが語るキノコの魅力
勝毎電子版ジャーナル
週末はお出かけ日和に 日中は半袖でも問題なし！
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編集余録・コラム
編集余録「ショウガあれこれ」
ショウガの独特の辛みと芳香は肉や魚の臭みを消してくれるので調理には欠かせない。体を温める効果もあり、寒さが本格的になるこの時期はショウガの出番だ ▼正月を札幌の実家で過ごし、初売りの「東急ハンズ」（インテリア・生活雑貨店）に足を運ぶとショウガ製品のコーナーがあった。燃えるようなオレンジ色をまと..
