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NEW農業 TOKACHI 2024
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藤丸に3万6千人来場、緑あふれるバルビゾン派の作品展 「帯広を東方のバルビゾンに」
勝毎電子版ジャーナル
経済
見た目より味で勝負 帯広市場が「砂エビ」の取り扱い開始
帯広地方卸売市場(高橋正行社長)は大樹漁協の協力を受け、シシャモ漁で混獲される「砂エビ」の取り扱いを新たに始めた。濃厚な風味が特徴の砂エビは、見た目などから同市場で流通していなかった。11月中旬までの限定品で、スーパーなど取引先からの反応は上々だ。 砂エビの正式名は「アムールエビジャコ」。体..