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【健康】認知度低いが危険 アニサキスアレルギー

 アニサキスは海の魚や甲殻類などにいる寄生虫。その成分が原因で生じるのがアニサキスアレルギーだ。診断が難しい上にあまり知られていないが、重症の場合は命に関わることも。アニサキスが引き起こす病気に詳しい昭和大学病院(東京都品川区)呼吸器・アレルギー内科の鈴木慎太郎准教授に話を聞いた。 ▽食中毒とは..

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ノンアルカクテルのイベント、芽室のバーで2月開催 バーテンダー3人が企画

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