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杉原 尚勝

年越しそば作りでそば店大忙し

 今年1年を締めくくる31日、まちは年の瀬ならではの慌ただしさに包まれた。そば店では、1年の締めくくりに欠かせない年越しそばの準備が30日夜から徹夜で続き、31日午前も予約注文分を受け取りに来る客の対応に追われた。大型店やスーパーでも、おせち料理や三が日用の食材などを買い込む来店客でごった返した。..

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