しあわせチーズ工房、足寄で製造１０周年 週末に記念イベントも
【足寄】足寄町の「しあわせチーズ工房」（茂喜登牛１４１）社長の本間幸雄さん（４２）が、現在地でチーズを作り始めて今年で１０周年となった。２０２０年にハード系チーズの「幸」が「ジャパンチーズアワード」で最優秀賞のグランプリを受賞。昨年は英国で開かれた「ワールドチーズアワード」で金賞の上位に当たるス..
北 雅貴
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