しあわせチーズ工房、足寄で製造10周年 週末に記念イベントも
【足寄】足寄町の「しあわせチーズ工房」(茂喜登牛141)社長の本間幸雄さん(42)が、現在地でチーズを作り始めて今年で10周年となった。2020年にハード系チーズの「幸」が「ジャパンチーズアワード」で最優秀賞のグランプリを受賞。昨年は英国で開かれた「ワールドチーズアワード」で金賞の上位に当たるス..
【足寄】足寄町の「しあわせチーズ工房」(茂喜登牛141)社長の本間幸雄さん(42)が、現在地でチーズを作り始めて今年で10周年となった。2020年にハード系チーズの「幸」が「ジャパンチーズアワード」で最優秀賞のグランプリを受賞。昨年は英国で開かれた「ワールドチーズアワード」で金賞の上位に当たるス..