いつもの鍋 スパイスで変身 地中海風、タイ風…手軽に世界の味
使ってみたいけれど、なかなか使いこなせないスパイス。上士幌町のスパイス専門店「クラフトキッチン」の店主齊藤肇さん(54)に、温かい食事が恋しくなるこれからの季節にお勧めのスパイス活用法について聞いた。(大海雪乃) 同店では家庭の料理を世界各地の味に仕上げる21種類のオリジナルスパイス「旅する..
使ってみたいけれど、なかなか使いこなせないスパイス。上士幌町のスパイス専門店「クラフトキッチン」の店主齊藤肇さん(54)に、温かい食事が恋しくなるこれからの季節にお勧めのスパイス活用法について聞いた。(大海雪乃) 同店では家庭の料理を世界各地の味に仕上げる21種類のオリジナルスパイス「旅する..