「料理は愛情」陳建一さん死去、十勝の料理人も惜しむ
１１日に６７歳で亡くなった中華料理の“鉄人”陳建一さんは、たびたび十勝を訪れていた。日本中国料理協会会長として、同協会帯広支部の賞味会では調理を実演。多大な影響を受けた十勝の料理人らからも惜しむ声が聞かれた。 同支部の支部長で、帯広の中華料理店「美珍樓 西家」の鈴木邦彦社長（５６）は突然の訃報..
高井 翔太
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