宮中料理紹介し家庭料理へ提言も 天皇の料理番”高橋さん講演会
元宮内庁大膳課で“天皇の料理番”を担当した高橋恒雄さんの講演会「家庭料理は引き算である」が１１日、帯広百年記念館で開かれた。来場者７２人が、宮中料理や旬の食材を生かした食の話題に耳を傾けた。
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