無糖・低糖パンに適した国産イースト 日本甜菜製糖
◆日本甜菜製糖（本社東京・石栗秀社長）
自社てん菜糖蜜を使い、バゲットや食パンづくりに最適な「北海道ドライイースト・旨パン職人」を発売した＝写真。
予備発酵が不要な...
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