小豆～主産地への期待（９）「新品種で生産性向上を」
■道総研十勝農業試験場・堀内優貴
道総研・十勝農試では開拓の時代から小豆の試験研究を行っており、低温や病気に強くおいしい小豆品種の開発に取り組んでいます。そして今年、十勝農試の交配育種として...
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