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十勝19市町村の食材、月替わりでメニューに ごちそうフェア

 帯広市内の北海道ホテルは6月から、十勝の市町村ごとの食材を活用した料理を月替わりで提供する「TOKACHIごちそうフェア2022」を開催している。十勝19市町村の特産物の魅力を、5カ月かけて発信していく。

 管内23JAで組織する「JAネットワーク十勝」と協力。ホテルでは4年前から、1町村ごとの素材を選んで毎月メニュー化する「ぐるっとTOKACHIフェア」を実施してきた。今回はそ...


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