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編集余録「ピッツァとピザ」

 26日付の本紙コラム欄「耕土興論」で、広尾町出身のフード・ライター坂本嵩さんが「王妃さまのお気に入り」と題して、イタリア・ナポリ名産のピッツァ「マルゲリータ」の誕生秘話を書いている。詳細は記事で...


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日本チーズ知る映画「フロマージュ・ジャポネ」完成、管内4工房も 9月帯広上映

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