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更別村でソルガム栽培スタート 東大大学院との連携第1弾

 【更別】村と東大大学院農学生命科学研究科の連携事業の一環として16日、イネ科穀物「ソルガム」の研究栽培が村ふるさと館の旧試験ほ場で始まった。

 ソルガムは食料、飼料、バイオガスの原料など幅広い用途がある。食物繊維やミネラルに富み、欧米で近年、健康食品として注目されている。

 村内での栽培は東大の社会連携講座「育種ゲノミクス」の一環。地温の低い道内での栽培の可能性を...


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