編集余録「食を知る」 2021/02/22 14:00 飲食店や菓子店などでの新商品の開発・発売や飲食店の新規オープン、老舗の閉店などのニュースは読者の関心を引くことが多い。電子版ランキングでもしばしば上位に入ってくる ▼地元の食材を活用... ●この記事は会員限定です。勝毎電子版に登録すると続きをお読みいただけます。