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ぱんちょう3代目の阿部孝之さん 60年近くにわたり豚丼の味守る 8月で引退し4代目にバトンタッチ

 帯広市内の老舗豚丼店「ぱんちょう」を60年近く厨房(ちゅうぼう)で支えた、3代目の阿部孝之さん(80)は8月初め、医師の勧めもあり引退した。おいに当たる4代目辰巳博史さん(48)に店を託した。孝...


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