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簡単ポリパンづくり学ぶ 芽室

 【芽室】NPO上美生が運営するコミュニティスペース「ふれあい広場ひだまり」で11日、「食の寺子屋直歩塾」代表の浦木明子さんによる「天然酵母ポリパン教室」が開かれた。

 ポリパンとはポリ袋とフライパンを使って気軽に作ることができるパン。洗い物が出ないことから、2011年の東日本大震災の被災地などでも重宝された。パン店に勤めていた経験がある浦木さんは、15年からポリパンづくりや防災...


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  • 酵母の説明を聞く参加者

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  • 講師の浦木さん

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