パン甲子園でグランプリ獲得の清水高が知事を表敬 鈴木知事「とてもおいしい」
鈴木知事に受賞作のパンを手渡す（左２人目から）清水高の山田さん、藤田さん、曽根さん
【札幌】昨年１０月の「パン甲子園２０１９」（実行委主催）で２年連続グランプリに輝いた清水高校の３人が１７日、鈴木直道知事を表敬訪問した。共に３年の山田晧太さん、藤田成之介さん、曽根拓馬さんらが鈴木知事に受賞したパンを振る舞った。
大会は全道から３人一組の高校生が集まり、地元の特産品などを使った製パン技術を競い合う。道産小麦の産地である岩見沢で毎年開催し、昨年で７回目を数えた。
山田さんは受賞作「サンティエルージュ・ドゥ・カンパーニュ」について「清水町の小豆であんを作り、蜜（糖蜜）を使ってこくを出した。生地を３層にして見た目もきれいにした」と説明。試食した鈴木知事は「生地は歯応えがあり、あんはしっとり。とてもおいしい」と感想を語った。
卒業後は山田さんと曽根さんが就職、藤田さんは専門学校へ進学、３人ともパン職人を目指す。「勉強してまたいい結果を出したい」（藤田さん）、「たくさんの人にパンの良さを伝えられたら」（曽根さん）、「高校で学んだ技術を就職先でも生かしたい」（山田さん）と話していた。（安藤有紀）
