十勝の魅力を満喫 カウベルハウス まちマイ大空・農村エリア編
１番人気は帯広産豊西牛のステーキセット。「十勝の魅力を再確認しに来て」とセンター長の久保田さん（右）
■カウベルハウス（帯広市畜産研修センター、八千代町西４線にある）
自然が豊かで、食べ物がおいしい十勝の魅力を思い切り味わえる。日高山脈や牧場を見ながら食事ができるレストランには、遠く東京からもリピーターが訪れる。
同センターは１９８７年に設置、９４年に市民公募で「カウベルハウス」の愛称がついた。レストランでは豚丼、ハンバーグなどの肉料理を提供し、センター内には宿泊施設もある。
食事の後に天文観察なども楽しめることから、親子連れからカップルまで、多くの人が来館する。年間の利用客は約２０００人。
レストランの１番人気は帯広産豊西牛のステーキセット（３４００円）。肉のうま味がしっかり感じられる赤身肉に特製ソースをかけたステーキは絶品だ。
センター長の久保田聡さんも「地場の食材にこだわり、味に自信がある。十勝の魅力を再確認しにきて」と話している。
休館日は毎年１１月１日～３月３１日の月曜日。レストランの営業時間は午前１１時～午後５時。電話０１５５・６０・２９１９。
（奥野秀康）
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