食~北海道食べる通信~「だしを取る」 2017/10/31 10:30 みそ汁を作るのに、だしを取っていますか? 昆布の1人当たり消費量のワーストは北海道だそう。産地ならではの「もらい昆布」が多いのも理由かもしれないが、この結果は残念だと思う。 ... ●この記事は会員限定です。勝毎電子版に登録すると続きをお読みいただけます。