ディシプルシェフ、３人で美食饗宴 北海道ホテル
現代フランス料理の礎を築いたオーギュスト・エスコフィエの理念を受け継ぐ料理人に与えられる「ディシプル称号」を受けた北海道ホテルのシェフ３人による「エスコフィエの弟子たちによる美食の饗宴」が８日、...
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仏料理巨匠エスコフィエの“弟子”の美食堪能 北海道ホテル 2
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