インスタント酵母開発、日甜
日本甜菜製糖（本社・東京）はエゾヤマザクラのサクランボ由来の野生酵母「とかち野酵母」のインスタントドライイーストを販売した。国産の商品は珍しく、パンを作る家庭から注目されている。
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手軽に使えるようになったインスタントのドライイースト「とかち野酵母」
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