さっくりとやわらかな口溶け 帯広畜産大学と満寿屋がドーナツ商品化
帯広畜産大学（長澤秀行学長）とパン製造・販売の満寿屋商店（帯広、杉山雅則社長）は共同研究で、小麦粉を大量の水で炊いた「種」を生地に配合する「炊き種」製法を開発し、同製法を使ったドーナツを商品化し...
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