大豆で機能性食品開発 フジッコとフードバレー推進協 2015/02/23 11:39 フードバレーとかち推進協議会(会長・米沢則寿帯広市長)と食品製造販売大手のフジッコ(神戸、福井正一社長)は、大豆の葉や茎から抽出する糖尿病予防に効果があるとされる素材の活用や、素材を使った機能性... ●この記事は会員限定です。勝毎電子版に登録すると続きをお読みいただけます。