「小豆の力」を情報発信 帯広市出身の加藤淳中央農試部長
【札幌】十勝が大産地の小豆に着目し、知られざる機能性や健康・栄養性を発信している帯広市出身の研究者がいる。道総研中央農業試験場（空知管内長沼町）の加藤淳農業環境部長（５５）。昨年、小豆の著書とし...
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