かちまい論壇「食品の偽装表示」 2014/03/10 12:00 帯広畜産大学名誉教授 土谷富士夫 昨年、阪急阪神ホテルズ内のレストランで表示偽装が発覚した。バナメイエビを使用しているのにもかかわらず、2倍以上の価格のシバエビと表示した。天然エビのシバエ... ●この記事は会員限定です。勝毎電子版に登録すると続きをお読みいただけます。