「数字は魅力的だけど」北村和子 子育てエッセイ
食品の消費期限や賞味期限、料理本に載っている分量、加熱時間など食品や料理の世界も数字に支配されている気がする。例えば、調理実習で小鯛の塩焼きを作ったのだが、試食時に生焼けの魚を食べている学生がい...
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NEWその２６６「知ったかぶりは危険」
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