かんたん魚介料理（５）「ホッキサラダ」
（１）ホッキ貝を軽くゆででスライスする。
（２）タマネギ、水菜、サラダ菜、パプリカ、カイワレダイコンなどを器に盛りつけ、ホッキを載せる。
（３）マリネ風のドレッシングをかける。
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