モ～っと食べよう十勝和牛（中）「職人技で美食に」
すね肉生かす技
崩れるほど煮込む
うま味が出やすい一方、硬さがあるために調理が難しいのがすね肉。「十勝和牛」を消費者に浸透させるための今回の新企画では、管内２０店で一頭丸ごと購入して...
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