４７都道府県の味を週替わりで定食に 道の駅しほろ「にじいろ食堂」
イベントをＰＲするチラシ
【士幌】道の駅ピア２１しほろ内のレストラン「にじいろ食堂」が１２日から、「旅するにじいろ食堂」と称したユニークな４７都道府県の週替わり定食企画を行っている。２６日から７月２日までの第３弾は宮崎県。「冷や汁、とりの炭火焼き、まだか漬け」を定食で提供している。
４７都道府県の郷土料理や有名なメニューを数量限定で提供。沖縄県を皮切りに鹿児島県、宮崎県、熊本県…と日本全土を北上し、最後は北海道まで、週ごとにさまざまな都道府県の味を楽しむことができる。
１２日から１週間は沖縄県のソーキそば、サーターアンダギーをセットにした定食（９８０円）、１９日の週は鹿児島県の黒豚のとんかつ、呉汁、つけ揚げ、きいこん（地鶏の煮しめ）を取りそろえた定食（１２５０円）を用意した。
２６日の週は宮崎県。７月３日から９日の第４弾は熊本県で「あか牛のステーキ重、だご汁」を予定している。今後もスタッフが一丸となり、料理のメニューの選定や試作を行う。同店の小林勇太さんは「地元の人に普段なじみのない地域の味を楽しんでもらえれば」と来店を呼び掛けている。
問い合わせはａｔ ＬＯＣＡＬ（０１５６４・５・５１１１）へ。（金森隆博通信員）
