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編集余録「農業の心」

 「うちの畑で取れたばかり。おいしいから食べてみて」。先日、音更の知人農家からゴボウを頂いた。早速、きんぴら、天ぷら、ハンバーグの具材として調理し、ゴボウづくしの食事を楽しんだ

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