第１０回しんとく新そば祭り 手打ち屋台村紹介（２）
■新得手打そば愛好会 柴田信昭代表
「十割」でおいしさ広める
１７年ほど前から仲間で打ち始め、会を作ったのが１１年前。メンバーは６人。新得産のそばのおいしさを、つなぎを使わない「十割そ...
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