編集余録「食育かるた」
飽食と食の大量生産・大量消費・大量廃棄に加えて大量浪費の時代。一方でわが国の食料自給率は４０％と、ほとんどの食材を海外に依存している。その中にあって「食育かるた」が帯広市在住の村田歩さん、ナホさ...
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