大豆粉末でギョーザの皮開発～食・農支える新技術 とかち財団研究より（１）
近年、健康志向の高まりやＳＤＧｓなどの考え方から、大豆を肉のように見立てた「大豆ミート」が注目されている。総務管理グループの四宮紀之専門員（６１）は、大豆のさらなる利用拡大を目指し、粉状にした大...
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NEW３人に１人が使う「健康食品」 注意すべき点は
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