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健康食キヌアを学ぶツアー　消費促進ねらう

　高タンパク質や栄養バランスの良さから注目が集まる穀物キヌアについて学ぶツアーが７月３０日、音更町のとかち河田ファーム（河田利則代表）らの主催で開かれた。道内外から料理研究家やフードライターら１９...

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  • キヌアの選別に苦戦する参加者

    キヌアの選別に苦戦する参加者

  • 肩ほどまであるキヌアに囲まれ記念撮影する参加者

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  • 河田代表（右）の解説を聞きながらキヌア畑を散策

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  • ６ヘクタール弱のキヌア畑を眺める参加者

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  • 畑の中で「宝探しゲーム」をする参加者

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