編集余録「発展の鍵」 2015/05/09 14:00 学校給食は、子供たちの舌に記憶させたい地域の思いが込められた食育、地域文化の究極のコンテンツ。北海道テレビ放送の樋泉実社長の講演で特に印象に残った一節だ。かつては生徒の栄養改善が目的だったが、今... ●この記事は会員限定です。勝毎電子版に登録すると続きをお読みいただけます。