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食~北海道食べる通信~「自慢できる“北海道産”」

 地方に旅行や出張をすると百貨店の地下食品売り場、いわゆる“デパ地下”を見て回る。その土地の名産や旬の物が分かる。博多の阪急百貨店では、見たことのない大きな金柑(きんかん)や鮮魚コーナーのフグに新鮮...


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