編集余録「鶏と卵」
鶏卵ほど価格変動が緩やかな食べ物はないだろう。「卵は物価の優等生」。先輩記者が消費者物価の記事で引用し、たたえていたのを思い出す。少なくとも２０年以上前から、この呼び名は使われていたと思われれる...
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