下味にニンニクチューブ１本を使い切り！大相撲・高砂部屋の名物ちゃんこ「鶏もも肉の甘辛揚げ」
大相撲の力士が作る料理を総称して「ちゃんこ」と呼ぶ。第３回は高砂部屋の「鶏もも肉の甘辛揚げ」を紹介する。
部屋では角界トップ級の力士約２５人が在籍する大所帯だけに食材も大量だ。鶏...
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