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シカ肉文化確立へ着々 道認証・衛生規格取得のエレゾ 豊頃

東京の直営店も好評
 【豊頃】道の「エゾシカ肉処理施設認証制度」で十勝唯一の認証施設となった町大津の「ELEZO(エレゾ)社」(佐々木章太社長)は、家畜と同様の衛生的な肉処理施設を目指し7年...


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