給食調理員が野菜を栽培へ 子供の食育を考える会が今年度 アピオスとヤーコン 新食材開発へ試験的に 清水
【清水】学校給食センターの調理員らで構成する「子供の食育を考える研究会プアパ」（菊地弘子会長）は今年度、食材開発としてイモの仲間、アピオスとヤーコンを試験栽培する。給食に提供するため、農薬や化学...
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