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十勝産牛肉の勝機~ホル雄・交雑種の現状(1)「とかち鹿追牛」

 「ホルの赤い肉が和牛の隣で店に並んでいるのを見たら、サシ(霜降り)が入っていない。売れないと思ったが、安くて軟らかい肉として需要がある」。鹿追町肉牛研究会の会長でホル雄を肥育する矢萩澄雄さん(6...


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子どもたち遊びに来て 池高生有志がハロウィンパーティー企画 27日旧利別小

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