十勝で酔う～地酒紹介（２）マッコリ
■管内の３農家
■マッコリ「農酒」
国内の小麦生産量の４分の１を占める十勝。作付けの９９％がうどん向けの秋まき小麦「きたほなみ」の中、パン用に向く硬質系の春まき小麦...
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