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クリスマス向けスモークターキーづくり盛ん

 【士幌】クリスマス用の七面鳥の薫製(スモークターキー)づくりが、館内でも活発化している。士幌町内の「きくや旅館」(後藤正弘館主)では七面鳥を炭火で12時間いぶす作業が盛んに行われており、加工場内...


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